Keksíky, sušienky

Vložte svoj text

Krehké rožky

Ahojte CHuťovkári. Dlho som sa neozvala. Môže za to trošku viac povinností. Dnešný recept bude cestovateľské pečivo a ponúkam Vám recept na Krehké rožky. Prečo také označenie? Pečiem ich vždy, keď sa chystáme niekam na dlhšiu cestu. Dobre padnú, ako chuťovka, keď Vám je dlho v aute a máte chuť na sladké. Recept je veľmi ľahký, ale možno trošku pracný. V každom prípade nič čo by ste nezvládli :-). Rožky sú naozaj krehučké, chrumkavé a veľmi chutné. Veď posúďte sami.

400 g hladkej múky
250 g masla
250 g kyslej smotany
Práškový a vanilkový cukor na posypanie
Všetky suroviny spolu zmiešame. Cesto necháme chvíľu odstáť v chladničke. Potom ho rozgúľame a vykrajujeme. Ja používam obrátený pohár, ale môže byť aj formička na pirohy, prípadne vykrojíme štvorce a spojíme protiľahlé kraje na šátočky. Vykrojený tvar môžeme naplniť rôznymi plnkami. U nás sa najčastejšie míňajú džemové. Odporúčam dať nejaký hustý, napríklad ríbezľový, prípadne slivkový lekvár. Kludne môžete spraviť pár džemových, pár orechových, nutelových, makových ... aké len ľúbite. Naplnené ukladáme na plech, na ktorý sme použili papier na pečenie. Pečieme cca 15 - 20 minút v rozpálenej trúbe. Po upečení ešte teplé obaľujeme v práškovom cukre, kde sme pridali vanilkový cukor. Dobrú chuť praje Janka :-)

Tekvicové Cookies / Pumpkin Cookies

Ahojte , dnes Vám ponúkam recept na zdravé tekvicové cookies. Mňa ohúrili farbou ,ale aj chuťou . Cookies sú vhodná varianta na desiatu alebo olovrant aj pre deti. Všetko je tam zdravé, žiadne konzervačné látky , domáce lieskovce sú topka. Je to trošku pracné, urobiť si tekvicové pyré, ale potom už máte možnosť skúsiť viacero tekvicových receptov.

Na nejaký čas sa tu odmlčím, idem sa rekreovať, tak Vás tu bude mať pod palcom Janka :) Majte sa tu krásne a užívajte si každý jeden deň, keď Vás nič nebolí ...:)

Vaša Monika

INGREDIENCIE

125 g maslo izbovej teploty

200 g trstinový cukor (kryštálový)

1 balíček vanilkový cukor

1 ks vajce

300 g polohrubá múka (ja som dala špaldovú)

1 KL kypriaci prášok do pečiva

1 štipka soľ

1 KLmletá škorica

1 KLmletý zázvor

1 štipka mletý kardamón

200 g tekvica hokkaido pyré

kúsky čokolády, lieskovce

Rúru vyhrejeme na 200°C a dva plechy vystelieme papierom na pečenie. V miske zmiešame na kocky nakrájané maslo , vajíčko, trstinový a vanilkový cukor. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, soľou, škoricou, zázvorom a kardamónom.Do cesta primiešame tekvicové pyré, lieskovce a kúsky čokolády podľa chuti. Pomocou lyžičky formujeme na plechu kôpky trošku ďalej od seba a trochu ich stlačíme. Vložíme ich do vyhriatej rúry a pečieme približne 20 minút na 175C . Upečené sušienky necháme vychladnúť.

Dobrú chuť praje Monika :)

Vynikajúce Pardubické perníčky

Chuťovkári, dnes si dáme receptík na neúrekom pardubických perníčkov:) Ak ste menší jedáci alebo sú není sviatky, že príde celá rodinka, úplne Vám bude stačiť poldávka. Perníčky sú mäkučké, fakt mňamka. Recept mám od Zuzky S. z turistiky, je veľká kuchárka. U nás sa osvedčili už viackrát na Vianoce. Dobrú chuť praje Monika :)

Cesto:

840g hladkej múky

540g práškového cukru

5PL medu

5vajec

15g sódy bicarbóny

2ČL perníkového korenia

2ČL prášku do perníka

Plnka:

50g mletých vlašských orechov

240g mletých piškót

440g slivkového lekváru

1 dcl rumu

1-2 dcl vody podľa potreby , aby bola konzistencia ako lekvár , ak bude redšia , budú mäkšie.

Vymiesiť a nechať postáť 24hodín. Premiesiť a pridať múku podľa potreby, aby sa cesto nelepilo. Vyváľkať na 2-3 mm a vykrajovať. Piecť na papieri asi 8min. na 180C podľa veľkosti. Vychladnuté plniť a namáčať v čokoláde.

Dobrú chuť praje Monika :)

Linecké kolieska

Ahojte, dlhšie som sa neozvala. Bola som sa vyvetrať v našich veľhorách :) Človek tam načerpá veľa energie na ďalšie fungovanie... Samozrejme som si tam upiekla domácu chuťovku. Linecké koláčiky. Poviem Vám , s týmto receptom sa Vám určite vždy vydaria :) Sú krehučké, tak správne maslové a neviete sa od nich odtrhnúť ...Dosť bolo reči okolo, skúste a dajte vedieť aj sem do komentáru , či sa vydarili. Budem rada :)

Linecké kolieska

60dkg hladkej múky

20dkg prášk.cukru

2 žĺtka a 1 celé vajce

40 dkg masla

Všetky suroviny zmiesime a dáme oddychovať do chladu. Ja som si to zamiesila deň vopred. Vyvaľkáme asik na 3 mm , každý ako má rád. Vykrajujeme rôzne tvary. Zlepujeme ríbezľovým lekvárom.

Dobrú chuť praje Monika :)

Mrkvové sušienky

Ahojte chuťovkári, recept, ktorý Vám dnes ponúknem, mi veľmi pripomína moje detstvo. Mamina sa nám snažila vypekať zdravé koláčiky. Mamina robila z toho mrkvové taštičky plnené slivkovým lekvárom, no ja som urobila sušienky. Keď ich začnete jesť, zjedli by ste všetky :)

Mrkvové sušienky

30 dkg múka hrubá ( môže byť aj polohrubá)

25dkg maslo

20 dkg mrkva strúhaná najemno

1/2 prášok do pečiva

štipka soli ,cukor práškový cukor vanilkový

Postup prípravy

Z múky,prášku,soli,zmäknutého masla a strúhanej mrkvy vypracujeme cesto. Dáme do chladničky stuhnúť, nech sa nám s ním dobre pracuje. Rozvaľkáme na cca 4-5 mm,vykrajujeme formičkami rôzne tvary, no ja som si pomohla radielkom, bo mrkva sa ťažšie vykrajuje . Poukladáme na plech a upečieme do zlata. Teplé obaľujeme s práškovým a vanilkovým cukrom.
Dobrú chuť praje Monika :)