Cviklový šalát s kukuricou
Dobrý večer nádejní kuchári ;) Hlásim sa až takto večer s jednoduchým ,ale chutným cviklovým šalátikom. Narástla cvikla ako hlava, tak čo s ňou.Šla pod strúhadlo ;)
Cviklový šalát s kukuricou
Potrebujeme:
Uvarená cvikla
Kukurica z konzervy
Balzamico
Citrón
Jogurt gréckeho typu -ten zvolenský je fakt super ;)
Soľ
Syr
Postup
Uvarenú a vychladnutú cviklu postrúhame na väčšom struháku, zakvapeme balsamicom a necháme postáť 5 min. Potom pridáme kukuricu, soľ, syr, citrón a nakoniec jogurt. Všetko je to podľa množstva čo máte, ale zemitú chuť cvikle tu cítiť nebudete. Podávame buď s bagetkou alebo po 22 hod .úplne samé.
Dobrú chuť aj dobrú noc praje Monika ;)
HALVOVÝ(Halloumi) šalát
Dnes Vám ponúkame typ na rýchly obed, ľahkú večeru, prípadne chuťovku na Vašu gril párty. Tento šalát je výborný pre svoju hru chutí a farieb.
Halvový (Halloumi) šalát
Ingrediencie:
Rajčiny
Šalátová uhorka
Ľadový šalát
Červený grep
Syr halloumi
Marináda: množstvá si môžete upraviť podľa toho či máte radi viac alebo menej štipľavé, sladké...)
1 čajová lyžička Worcestrovej omáčky
1 čajová lyžička Chilli sladká omáčka
½ čajovej lyžičky medu
1 polievková lyžica kečupu
Grilovacie korenie na syr
POSTUP: Najskôr si nakrájame syr na tenšie plátky (cca 1 - 1,5cm). Posypeme grilovacím korením na syr a namočíme do marinády. Tu si pripravíme zmiešaním kečupu, worcestrovej omáčky, chilli omáčky a medu. Necháme odležať v chladničke. Zatiaľ si umyjeme a nakrájame zeleninu. Môžeme hneď navrstviť na tanier, pridáme aj nakrájaný červený grep. Osolíme, okoreníme, posypeme trochou kryštálového cukru a pokvapkáme šťavou z limetky. (cca 1 čajová lyžička).
Syr grilujeme na rozpálenom oleji. Počas grilovania otáčame a potierame marinádou, ktorá zostala. Plátky ugrilovaného syra položíme na šalát. Môžeme pokvapkať olivovým olejom.
Dobrú chuť Vaša Janka :)
Kliknite sem a začnite písať. Ex ea commodi consequatur quis autem vel eum iure reprehenderit qui in.